مجموعه اغذيه و ادويه در آثار حکماء اندلس: تفاوت میان نسخه‌ها

جز
جایگزینی متن - 'مقدمه ای' به 'مقدمه‌ای'
جز (جایگزینی متن - 'مجموعه ای' به 'مجموعه‌ای')
جز (جایگزینی متن - 'مقدمه ای' به 'مقدمه‌ای')
خط ۸۵: خط ۸۵:
دسترسی ما به مجموعه‌ای که اینک ملاحظه می‌شود و کار ارزشمندی که محقق پرکار مراکشی، استاد، [[عربی خطابی، محمد|محمد العربی الخطابی]] در جمع‌آوری آثار حکمای اندلس در زمینه اغذیه و ادویه (مفرده و مرکبه) و مقدمه تحقیقی و مؤخره ارزشمندش صورت داده بود، ما را بر آن داشت که به‌جای نشر بسیار محدود این مجموعه در سلسله انتشارات مرکز تحقیقات علوم قرآن، حدیث و طب، آن را در سلسله انتشارات مؤسسه مطالعات تاریخ پزشکی، طب اسلامی و مکمل در شمارگان مناسب منتشر نماییم؛ تا إن‌شاءالله، امکان بهره‌گیری افزون‌تر از این مجموعه فراهم گردد.
دسترسی ما به مجموعه‌ای که اینک ملاحظه می‌شود و کار ارزشمندی که محقق پرکار مراکشی، استاد، [[عربی خطابی، محمد|محمد العربی الخطابی]] در جمع‌آوری آثار حکمای اندلس در زمینه اغذیه و ادویه (مفرده و مرکبه) و مقدمه تحقیقی و مؤخره ارزشمندش صورت داده بود، ما را بر آن داشت که به‌جای نشر بسیار محدود این مجموعه در سلسله انتشارات مرکز تحقیقات علوم قرآن، حدیث و طب، آن را در سلسله انتشارات مؤسسه مطالعات تاریخ پزشکی، طب اسلامی و مکمل در شمارگان مناسب منتشر نماییم؛ تا إن‌شاءالله، امکان بهره‌گیری افزون‌تر از این مجموعه فراهم گردد.


اما آنچه که در این مجموعه ملاحظه می‌شود، در بخش نخستین، مقدمه ای است با عنوان «الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي» به قلم استاد [[عربی خطابی، محمد|محمد العربی الخطابی]]، که ناظر بر بررسی تاریخی دانش مربوط به مفردات و مرکبات غذایی و دارویی در سرزمین اندلس و معرفی تعدادی از چهره‌های شاخص این عرصه در آن سرزمین می‌باشد.
اما آنچه که در این مجموعه ملاحظه می‌شود، در بخش نخستین، مقدمه‌ای است با عنوان «الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي» به قلم استاد [[عربی خطابی، محمد|محمد العربی الخطابی]]، که ناظر بر بررسی تاریخی دانش مربوط به مفردات و مرکبات غذایی و دارویی در سرزمین اندلس و معرفی تعدادی از چهره‌های شاخص این عرصه در آن سرزمین می‌باشد.


در بخش دوم، کتاب «[[عمدة الطبيب في معرفة النبات]]» تألیف [[اشبیلی، محمد بن خیر|ابوالخیر اشبیلی]] (قرن ششم هجری)، که اصل کتاب را پیش از این در فروردین ماه 1384ش، در سلسله انتشارات مؤسسه مطالعات تاریخ پزشکی، طب اسلامی و مکمل، منتشر کرده‌ایم.
در بخش دوم، کتاب «[[عمدة الطبيب في معرفة النبات]]» تألیف [[اشبیلی، محمد بن خیر|ابوالخیر اشبیلی]] (قرن ششم هجری)، که اصل کتاب را پیش از این در فروردین ماه 1384ش، در سلسله انتشارات مؤسسه مطالعات تاریخ پزشکی، طب اسلامی و مکمل، منتشر کرده‌ایم.