پرش به محتوا

فضالة الخوان في طيبات الطعام و الألوان: تفاوت میان نسخه‌ها

جز
جایگزینی متن - 'سبك' به 'سبک '
بدون خلاصۀ ویرایش
جز (جایگزینی متن - 'سبك' به 'سبک ')
خط ۳۹: خط ۳۹:




كتاب فضالة الخوان نوعى كتاب آشپزى به سبك قديم است كه در آن به مباحث درست كردن بسيارى از غذاها پرداخته مى‌شود.
كتاب فضالة الخوان نوعى كتاب آشپزى به سبک  قديم است كه در آن به مباحث درست كردن بسيارى از غذاها پرداخته مى‌شود.


در اين كتاب با دو نوع تغديه و روش طبخ و تهيه آن روبه‌رو مى‌شويم: دسته‌اى كه تهيه و طبخ آن نيازمند صرف وقت و هزينه بسيار است مثل مرى مطبوخ و دسته‌اى ديگر كه تهيه و طبخ آنها ساده و راحت است.
در اين كتاب با دو نوع تغديه و روش طبخ و تهيه آن روبه‌رو مى‌شويم: دسته‌اى كه تهيه و طبخ آن نيازمند صرف وقت و هزينه بسيار است مثل مرى مطبوخ و دسته‌اى ديگر كه تهيه و طبخ آنها ساده و راحت است.
۴۲۵٬۲۲۵

ویرایش