۴۲۵٬۲۲۵
ویرایش
فضالة الخوان في طيبات الطعام و الألوان (نمایش مبدأ)
نسخهٔ ۳۰ ژوئیهٔ ۲۰۱۸، ساعت ۱۵:۲۵
، ۳۰ ژوئیهٔ ۲۰۱۸جایگزینی متن - 'سبك' به 'سبک '
بدون خلاصۀ ویرایش |
جز (جایگزینی متن - 'سبك' به 'سبک ') |
||
| خط ۳۹: | خط ۳۹: | ||
كتاب فضالة الخوان نوعى كتاب آشپزى به | كتاب فضالة الخوان نوعى كتاب آشپزى به سبک قديم است كه در آن به مباحث درست كردن بسيارى از غذاها پرداخته مى‌شود. | ||
در اين كتاب با دو نوع تغديه و روش طبخ و تهيه آن روبه‌رو مى‌شويم: دسته‌اى كه تهيه و طبخ آن نيازمند صرف وقت و هزينه بسيار است مثل مرى مطبوخ و دسته‌اى ديگر كه تهيه و طبخ آنها ساده و راحت است. | در اين كتاب با دو نوع تغديه و روش طبخ و تهيه آن روبه‌رو مى‌شويم: دسته‌اى كه تهيه و طبخ آن نيازمند صرف وقت و هزينه بسيار است مثل مرى مطبوخ و دسته‌اى ديگر كه تهيه و طبخ آنها ساده و راحت است. | ||