منافع الأغذية و دفع مضارها: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
جز (جایگزینی متن - 'يحيى بن ماسويه' به 'يحيى بن ماسويه ') |
||
| خط ۴۹: | خط ۴۹: | ||
چنانچه از نام اين كتاب فهميده مى‌شود، موضوع اين اثر، دانش تغذيه و بهداشت مواد غذايى و شناخت منافع آن‌ها و دفع ضرر و زيان آن‌ها است. | چنانچه از نام اين كتاب فهميده مى‌شود، موضوع اين اثر، دانش تغذيه و بهداشت مواد غذايى و شناخت منافع آن‌ها و دفع ضرر و زيان آن‌ها است. | ||
مؤلف انگيزه‌اش را از تأليف اين كتاب، نگاشتن اثرى در مورد بهداشت غذاها و تكميل نبودن نگاشته‌هاى پيشين، از جمله تأليف [[جالینوس]] و نگاشته يحيى بن ماسويه مى‌داند. (منافع الاغذية، ص2). | مؤلف انگيزه‌اش را از تأليف اين كتاب، نگاشتن اثرى در مورد بهداشت غذاها و تكميل نبودن نگاشته‌هاى پيشين، از جمله تأليف [[جالینوس]] و نگاشته [[ابن ماسویه، یوحنا بن ماسویه|يحيى بن ماسويه]] مى‌داند. (منافع الاغذية، ص2). | ||
==ساختار== | ==ساختار== | ||