۴۲۵٬۲۲۵
ویرایش
مبانی علمی غذا درمانی و رژیم‌های غذایی: تفاوت میان نسخه‌ها
مبانی علمی غذا درمانی و رژیم‌های غذایی (نمایش مبدأ)
نسخهٔ ۲۶ سپتامبر ۲۰۱۸، ساعت ۰۸:۰۹
، ۲۶ سپتامبر ۲۰۱۸جایگزینی متن - 'براي' به 'برای'
جز (جایگزینی متن - '==ساختار== ' به '==ساختار== ') |
جز (جایگزینی متن - 'براي' به 'برای') |
||
| خط ۳۷: | خط ۳۷: | ||
كتاب مبانى علمى غذا درمانى از جمله منابع انگشت‌شمار و علمى‌اى است كه به زبان فارسى به رشته تحرير درآمده است. | كتاب مبانى علمى غذا درمانى از جمله منابع انگشت‌شمار و علمى‌اى است كه به زبان فارسى به رشته تحرير درآمده است. | ||
اين اثر - چنان كه گفتيم - بيشتر بر اساس منابع علمى لاتين تدوين شده است، | اين اثر - چنان كه گفتيم - بيشتر بر اساس منابع علمى لاتين تدوين شده است، بنابراین برخلاف بسيارى از نگاشته‌هاى ديگر كه بر اساس گفته‌هاى بدون دليل تدوين شده است، همه مطالب كتاب مستند به تحقيقات جديد علم پزشکى در عرصه غذا و مواد خوراكى است. از سوى ديگر مؤلف خود گياه‌شناس ماهرى است و نگاشته‌اى مفصل و علمى نيز در اين زمينه به عنوان معارف گياهى به رشته تحرير درآورده است. همچنين اثر ديگرى تحت عنوان دانش تغذيه تأليف نموده است، بنابراین مؤلف با پيش‌نيازها و منابع تأليف چنين اثرى آگاه است. | ||
خصيصه ديگر اين نگاشته، سادگى و قابل فهم بودن عبارات مؤلف است و اين سبب مى‌شود تا بسيارى از كسانى كه توانايى يا حوصله مراجعه به منابع مفصل و احياناً پيچيده را ندارند كتابى سودمند و قابل استفاده باشد. | خصيصه ديگر اين نگاشته، سادگى و قابل فهم بودن عبارات مؤلف است و اين سبب مى‌شود تا بسيارى از كسانى كه توانايى يا حوصله مراجعه به منابع مفصل و احياناً پيچيده را ندارند كتابى سودمند و قابل استفاده باشد. | ||