منافع الأغذية و دفع مضارها: تفاوت میان نسخه‌ها

جز
جایگزینی متن - ' ' به ' '
جز (جایگزینی متن - '،د' به '، د')
جز (جایگزینی متن - ' ' به ' ')
خط ۴۵: خط ۴۵:




'''منافع الاغذية و دفع مضارّها''' يكى از شاهكارهاى ممتاز و جاودانه طبيب مشهور ايران زمين [[رازی، محمد بن زکریا‏|محمّد بن زكرياى رازى]] است كه به نقل ابن اصيبعه آن را به درخواست امير ابوالعباس احمد بن على تأليف نموده است. (عيون الأنباء فى طبقات الأطباء، ص426).
'''منافع الاغذية و دفع مضارّها''' يكى از شاهكارهاى ممتاز و جاودانه طبيب مشهور ايران زمين [[رازی، محمد بن زکریا‏|محمّد بن زكرياى رازى]] است كه به نقل ابن اصيبعه آن را به درخواست امير ابوالعباس احمد بن على تأليف نموده است. (عيون الأنباء فى طبقات الأطباء، ص426).


چنانچه از نام اين كتاب فهميده مى‌شود، موضوع اين اثر، دانش تغذيه و بهداشت مواد غذايى و شناخت منافع آن‌ها و دفع ضرر و زيان آن‌ها است.
چنانچه از نام اين كتاب فهميده مى‌شود، موضوع اين اثر، دانش تغذيه و بهداشت مواد غذايى و شناخت منافع آن‌ها و دفع ضرر و زيان آن‌ها است.


مؤلف انگيزه‌اش را از تأليف اين كتاب، نگاشتن اثرى در مورد بهداشت غذاها و تكميل نبودن نگاشته‌هاى پيشين، از جمله تأليف [[جالینوس]]   و نگاشته [[ابن ماسویه، یوحنا بن ماسویه|يحيى بن ماسويه]] مى‌داند. (منافع الاغذية، ص2).
مؤلف انگيزه‌اش را از تأليف اين كتاب، نگاشتن اثرى در مورد بهداشت غذاها و تكميل نبودن نگاشته‌هاى پيشين، از جمله تأليف [[جالینوس]] و نگاشته [[ابن ماسویه، یوحنا بن ماسویه|يحيى بن ماسويه]] مى‌داند. (منافع الاغذية، ص2).


==ساختار==
==ساختار==
۶۱٬۱۸۹

ویرایش