نان در اسلام
| نان در اسلام | |
|---|---|
 | |
| پدیدآوران | واسطی، عبد الحمید (نويسنده) |
| عنوانهای دیگر | بررسی استراتژی اسلام در چرخه نان از تولید تا مصرف |
| ناشر | مؤسسه مطالعات راهبردی علوم و معارف اسلام |
| مکان نشر | ایران - مشهد مقدس |
| سال نشر | 1391ش |
| چاپ | 1 |
| شابک | 978-600-64622-0-2 |
| موضوع | نان - جنبههای مذهبی - اسلام - نان - تحقیق - نان - صنعت و تجارت |
| زبان | فارسی |
| تعداد جلد | 1 |
| کد کنگره | /و2ن2 230/2 BP |
| نورلایب | مطالعه و دانلود pdf |
نان در اسلام: بررسی استراتژی اسلام در چرخه نان از تولید تا مصرف، از آثار نویسنده و پژوهشگر معاصر، عبدالحمید واسطی پژوهشی نوآورانه است که برای کمک به اقتصاد جامعه اسلامی و بهینهسازی تولید، توزیع و مصرف در حوزه یکی از پرکاربردترین موادّ خوراکی، راهکاری عملی با استفاده از مستندات دینی ارائه میکند.
هدف و روش
- «مؤسسه مطالعات راهبردی علوم و معارف اسلام»: كتاب حاضر نمونه عينى از استخراج يك سيستم از سيستمهاى زندگى در عرصه امنيت غذائى در موضوع نان از دانه تا خانه مبتنى بر نظر اسلام است با اشاره به مبانى دينى و اصول طراحى سيستم و مدل ... [۱]
- عبدالحمید واسطی با تأکید بر اینکه دين اسلام براى موضوعات مختلف در زندگى انسانها برنامه و مدل ارائه كرده است و بررسىهاى اوليّه در منابع اسلام، وجود گزارههاى مهمّ و حسّاسى را در زمينه نان نشان مىدهد، افزوده است:
- هدف اين تحقيق، دستيابى به نقطهنظرات دين دربارۀ نان و كشف مدلى است كه اسلام براى رسيدن به بهترين بهرهبردارى از اين محصول حياتى ارائه كرده است. اين مدل براى اصلاح و بهينهسازى وضعيت موجود توليد تا مصرف نان در كشور ارائه مىگردد تا حداقل، ضايعات نان را به كمترين مقدار برساند.... [۲]
ساختار و محتوا
- در این اثر، بعد از مقدمه ناشر و نویسنده، مطالب ذیل مطرح شده است:
- پيشنياز: نگرش سيستمى به دين (نظريّۀ دينِ استراتژيك)
- استراتژى اسلام در چرخه نان از توليد تا مصرف (استراتژىهای كلان غذايى، سرمایهگذارى، انتخاب دانه، آرد كردن، تخمير، اندازۀ نان، ميزان حرارت پخت، حرارتِ نان بعد از توليد و مصرف)
- چکیده کتاب و فرضیه و پیشنهاد تحقیق.
نمونه مباحث
- راهبرد اصلى پيشنهادى براى رسيدن به وضعيت مطلوب در نان، در محور بلند مدت عبارت است از: انتقال چرخه توليد نان از نانوايىها به خانه و خانواده با ايجاد ماشينِ مناسب پخت در خانه بعلاوۀ زمينهسازىهاى فرهنگى در دو موردِ احترام و اهميت نان، پخت نان در خانهها، بهطورى كه احترام به نان و تهيه نان در خانه، جزء شاخصههاى فرهنگى شود. [۳]
پانویس
منابع مقاله
- مقدمه و متن کتاب.