۴۲۵٬۲۲۵
ویرایش
جز (جایگزینی متن - 'گـ' به 'گ') |
جز (جایگزینی متن - 'فـ' به 'ف') |
||
خط ۵۷: | خط ۵۷: | ||
# در شناخت مزاجهای خصیتین و اوعیه منی. | # در شناخت مزاجهای خصیتین و اوعیه منی. | ||
مقاله دوم در بیان تدبیر هوا و آنچه بدان باب تعلق دارد و این مقالت مرتب است بر پنج | مقاله دوم در بیان تدبیر هوا و آنچه بدان باب تعلق دارد و این مقالت مرتب است بر پنج فصل: | ||
# اشـاره به اسباب سته؛ | # اشـاره به اسباب سته؛ | ||
# در بیان حاجت حیوانات به هوا؛ | # در بیان حاجت حیوانات به هوا؛ | ||
# دربیان تغیر هوا به سبب گشتن | # دربیان تغیر هوا به سبب گشتن فصلهای سال (اشاره به چهار فصل سال و برخی بیماریهای رایج در این فصلها و نیز درمان آنها با روشهایی ساده چـون«رگ زدن»، استفاده از خوشبوکنندهها وپرهیز، استفاده از لباس مناسب فصل و...)؛ | ||
# در شرح حال تن مردم در هـر شـهری و جایگاهی؛ | # در شرح حال تن مردم در هـر شـهری و جایگاهی؛ | ||
# در شرح هوای نیک و هوای معتدل. | # در شرح هوای نیک و هوای معتدل. | ||
خط ۷۵: | خط ۷۵: | ||
بخش اول: در شرح صفات آبها و در بخش او نه فصل است: # درمنفعتهای آب خوردن؛ | بخش اول: در شرح صفات آبها و در بخش او نه فصل است: # درمنفعتهای آب خوردن؛ | ||
# در اقسام آبها؛ | # در اقسام آبها؛ | ||
# ( | # (فصل سوم ندارد)؛ | ||
# در اقسام آبها (تکرار عنوان | # در اقسام آبها (تکرار عنوان فصل دوم؛ البته در اینجا معیار تقسیمبندی متفاوت است). | ||
بخش دوم از مقالت چهارم: در چهارده | بخش دوم از مقالت چهارم: در چهارده فصل (فصل هفتم مشتمل بر بیست پرسش و پاسخ آنهاست). | ||
بخش سوم در انواع اشربهای که در حالت صحت و حالت مرض، آن را بهکار برند (جلاب شـکر، سکنگبین، فقاع) و دو | بخش سوم در انواع اشربهای که در حالت صحت و حالت مرض، آن را بهکار برند (جلاب شـکر، سکنگبین، فقاع) و دو فصل پانزدهم و شانزدهم که به نظر میرسد در واقع متعلق به بخش دوم باشند (یعنی این بخش در اصل 16 فصل داشته است). | ||
مقاله پنجم در تدبیر مأکولات (خوردنیها) و این مقالت مرتب است بر چـهار بخش (اما | مقاله پنجم در تدبیر مأکولات (خوردنیها) و این مقالت مرتب است بر چـهار بخش (اما فقط دو بخش آن آمده است!): | ||
بخش اول: در طـبایع مفردات که مشتمل است بر 13 فصل: | بخش اول: در طـبایع مفردات که مشتمل است بر 13 فصل: | ||
خط ۹۵: | خط ۹۵: | ||
# در افزارهای دیگ (چاشنیهایی که هنگام پخت غذا میافزایند، همچون: زیره، دارچینی، فلفل، زنجبیل، زعفران، سرکه، نمک و جز آن)؛ | # در افزارهای دیگ (چاشنیهایی که هنگام پخت غذا میافزایند، همچون: زیره، دارچینی، فلفل، زنجبیل، زعفران، سرکه، نمک و جز آن)؛ | ||
# در میوههای تر (انگور، غوره، انجیر، زردآلو، شفتالو و شفترنگ و آلو، آلوی نیشه (نیشو)، سیب، انبرود (گلابی)، آبی (به)، انار شیرین و ترش، توت، خربزه، خربزه هندی (هندوانه)، کدو، بادنجان، عناب، ترنج، سماق)؛ | # در میوههای تر (انگور، غوره، انجیر، زردآلو، شفتالو و شفترنگ و آلو، آلوی نیشه (نیشو)، سیب، انبرود (گلابی)، آبی (به)، انار شیرین و ترش، توت، خربزه، خربزه هندی (هندوانه)، کدو، بادنجان، عناب، ترنج، سماق)؛ | ||
# درمیوههای خشک (رما، کشمش، انجیر خشک، جوز (گردو)، جوز تر، بادام شیرین، بادام تلخ، پسته، | # درمیوههای خشک (رما، کشمش، انجیر خشک، جوز (گردو)، جوز تر، بادام شیرین، بادام تلخ، پسته، فندق، عناب خشک)؛ | ||
# در شیرینیها (شکر، عسل، پانیذ، پالوده، حلوا، لوزینه، قطایف)؛ | # در شیرینیها (شکر، عسل، پانیذ، پالوده، حلوا، لوزینه، قطایف)؛ | ||
# درروغنها (روغن جوز، زیتون، بادام، کنجد، پسته و سرانجام تدبیر شستن روغن). | # درروغنها (روغن جوز، زیتون، بادام، کنجد، پسته و سرانجام تدبیر شستن روغن). | ||
بخش دوم در چگونگی غذا خوردن و این بخش مرتب است بر دو | بخش دوم در چگونگی غذا خوردن و این بخش مرتب است بر دو فصل: | ||
# در حقیقت غذا (در اینجا تقسیمبندی مشهور خوراکیها به چهار دسته زهر، داروی مطلق، غذای دارویی و غذای مطلق آمده است)؛ | # در حقیقت غذا (در اینجا تقسیمبندی مشهور خوراکیها به چهار دسته زهر، داروی مطلق، غذای دارویی و غذای مطلق آمده است)؛ | ||
# در بیان آنکه غذا چگونه باید خوردن (اندرزهای بهداشتی در خصوص دست نبردن به غذا تا پیش از گرسنگی کامل، رعایت ترتیب در خوردنیها از لطیف و روان به غلیظ، نخوردن غذاهای رنگارنگ، آنچه یکجا خوردنشان مضر است، همچون: انگبین و خربزه، سیر و پیاز و فندق و بادام). | # در بیان آنکه غذا چگونه باید خوردن (اندرزهای بهداشتی در خصوص دست نبردن به غذا تا پیش از گرسنگی کامل، رعایت ترتیب در خوردنیها از لطیف و روان به غلیظ، نخوردن غذاهای رنگارنگ، آنچه یکجا خوردنشان مضر است، همچون: انگبین و خربزه، سیر و پیاز و فندق و بادام). |
ویرایش