طهران قدیم: تفاوت میان نسخه‌ها

جلد پنجم، به آشپزى اختصاص يافته و در آن و همچنين در جلد چهارم، از انواع اطعمه و اشربه، مربا و ترشيجات و خواص خوراكى‌ها ياد و دستورالعمل تهيه انواع غذاها با ذكر جزئيات شرح داده شده است. همچنين در لابلاى مطالب، گاه به مناسبت اشعارى درج گرديده است. شهرى ضمنا حكاياتى چاشنى اثر خود كرده و از معرفى متون كهن مربوط به آنها نيز غافل نمانده است. وى درباره مشاغل گوناگون كه خود زمانى با شمارى از آنها از نزديك آشنا شده، توضيحات دقيق و مفيدى داده است. وى همچنين دعاهايى را كه ارباب حِرَف به هنگام كار بر زبان ميرانده‌اند، نقل كرده است. شهرى، با ظرافت، چگونگى ورود نوع جديد زندگى، مقاومت گاهگاهى در مقابل تجدد و جاگرفتن تدريجى آن در زندگى مردم و بسط و تكامل آن را شرح داده است.

اين اثر پنج جلدى، حاوى تصاوير متعددى است كه از منابع مستندى؛ چون آرشيو على خادم نقل شده است. استفاده مناسب از امثال و اشعار و تعبيرات كنايى زبان كتاب را شيرين و رنگين ساخته است. شمارى از آنها رهاورد مهاجرانى است كه از ديگر نقاط به تهران كوچ مى‌كردند.