پرش به محتوا

قهوه‌خانه در همدان: تفاوت میان نسخه‌ها

جز
جایگزینی متن - ' .' به '.'
بدون خلاصۀ ویرایش
جز (جایگزینی متن - ' .' به '.')
برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه
 
خط ۴۱: خط ۴۱:
قهوه‌چیان را به چهار دسته می‌توان تقسیم کرد: دائمی، آبدارچی ادارات، قهوه‌چی‌های موقت و مناسبتی و دوره‌گرد. فصل سوم کتاب اختصاص به معرفی قهوه‌چیان و کارکنان قهوه‌خانه دارد. در این فصل انواع قهوه‌چی، قهوه‌چیان دوره‌گرد و کارکنان قهوه‌خانه و نیز سلسله‌مراتب در قهوه‌خانه‌ها تبیین شده است.
قهوه‌چیان را به چهار دسته می‌توان تقسیم کرد: دائمی، آبدارچی ادارات، قهوه‌چی‌های موقت و مناسبتی و دوره‌گرد. فصل سوم کتاب اختصاص به معرفی قهوه‌چیان و کارکنان قهوه‌خانه دارد. در این فصل انواع قهوه‌چی، قهوه‌چیان دوره‌گرد و کارکنان قهوه‌خانه و نیز سلسله‌مراتب در قهوه‌خانه‌ها تبیین شده است.


در فصل چهارم کتاب به ملزومات و تزئینات قهوه‌خانه پرداخته شده است؛ ملزوماتی از قبیل چای، قند، شکر، نبات و .... و تزئیناتی چون سکه‌های رایج در قهوه‌خانه، اسباب ناهار، اسباب دودودم، تنباکو و قلیان و .... .
در فصل چهارم کتاب به ملزومات و تزئینات قهوه‌خانه پرداخته شده است؛ ملزوماتی از قبیل چای، قند، شکر، نبات و.... و تزئیناتی چون سکه‌های رایج در قهوه‌خانه، اسباب ناهار، اسباب دودودم، تنباکو و قلیان و.....


اصناف قهوه‌خانه‌ای موضوعی است که در فصل پنجم مورد بررسی قرار گرفته است. در این فصل ذیل موضوعاتی چون نقاشی قهوه‌خانه‌ای، نقالی و قصه‌خوانی، خوانندگان، فروشندگان قهوه‌خانه‌ای و پهلوانان و معرکه‌گیران این اصناف معرفی شده‌اند. نقاشی قهوه‌خانه‌ای، نقاشی عامیانه و مردمی است که چهره‌هایش زاییدۀ خیال هنرمند عاشق و دلداده است. نقاشان قهوه‌خانه‌ای همدان عبارتند از: استاد علی همدانی، استاد محمد زنجانی ملکی نقاش، استاد عبدالله ارژنگی، استاد میرزاعلی نقاش، موسوی اولیایی و .... .
اصناف قهوه‌خانه‌ای موضوعی است که در فصل پنجم مورد بررسی قرار گرفته است. در این فصل ذیل موضوعاتی چون نقاشی قهوه‌خانه‌ای، نقالی و قصه‌خوانی، خوانندگان، فروشندگان قهوه‌خانه‌ای و پهلوانان و معرکه‌گیران این اصناف معرفی شده‌اند. نقاشی قهوه‌خانه‌ای، نقاشی عامیانه و مردمی است که چهره‌هایش زاییدۀ خیال هنرمند عاشق و دلداده است. نقاشان قهوه‌خانه‌ای همدان عبارتند از: استاد علی همدانی، استاد محمد زنجانی ملکی نقاش، استاد عبدالله ارژنگی، استاد میرزاعلی نقاش، موسوی اولیایی و.....


مرشد عبدالحسین عصمتی معروف به [[عبدالحسین شانه‌ساز]] در بیشتر قهوه‌خانه‌های همدان نقل می‌گفت. از دیگر نقالان معروف همدان باید از مرشد چلاق نام برد. همچنین مرشد محمد بشیریه معروف به استاد محمد ساعت‌ساز و زنده‌یاد افشار از دیگر نقالان قهوه‌خانه‌ای همدان بودند.
مرشد عبدالحسین عصمتی معروف به [[عبدالحسین شانه‌ساز]] در بیشتر قهوه‌خانه‌های همدان نقل می‌گفت. از دیگر نقالان معروف همدان باید از مرشد چلاق نام برد. همچنین مرشد محمد بشیریه معروف به استاد محمد ساعت‌ساز و زنده‌یاد افشار از دیگر نقالان قهوه‌خانه‌ای همدان بودند.