النشاط و القوة و الشفاء في الأغذية: تفاوت میان نسخه‌ها

    از ویکی‌نور
    جز (جایگزینی متن - '،و' به '، و')
     
    (۲۱ نسخهٔ میانی ویرایش شده توسط ۵ کاربر نشان داده نشد)
    خط ۱: خط ۱:
    <div class='wikiInfo'>
    {{جعبه اطلاعات کتاب
    [[پرونده:NUR12610J1.jpg|بندانگشتی|النشاط و القوة و الشفاء في الأغذیة]]
    | تصویر =NUR12610J1.jpg
    {| class="wikitable aboutBookTable" style="text-align:Right"
    | عنوان =النشاط و القوة و الشفاء في الأغذیة
    |+ |
    | عنوان‌های دیگر =الأغذیة
    |-
    | پدیدآوران =
    ! نام کتاب!! data-type='bookName'|النشاط و القوة و الشفاء في الأغذیة
    [[ضناوی، محمد امین]] (حاشيه نويس)
    |-
    |نام های دیگر کتاب
    |data-type='otherBookNames'|الأغذیة
    |-
    |پدیدآورندگان
    |data-type='authors'|[[ضناوی، محمد امین]] (حاشيه نويس)


    [[ابن زهر، عبدالملک بن زهر]] (نويسنده)
    [[ابن زهر، عبدالملک بن زهر]] (نویسنده)
    |-
    | زبان =عربی
    |زبان  
    | کد کنگره =‏R‎‏ ‎‏135‎‏ ‎‏/‎‏الف‎‏2‎‏ن‎‏5*
    |data-type='language'|عربی
    | موضوع =
    |-
    پزشکی سنتی
    |کد کنگره  
    |data-type='congeressCode' style='direction:ltr'|‏R‎‏ ‎‏135‎‏ ‎‏/‎‏الف‎‏2‎‏ن‎‏5*
    |-
    |موضوع  
    |data-type='subject'|پزشکی سنتی


    گیاهان دارویی
    گیاهان دارویی
    |-
    | ناشر =
    |ناشر  
    دار الکتب العلمية، منشورات محمد علي بيضون
    |data-type='publisher'|دار الکتب العلمية، منشورات محمد علي بيضون
    | مکان نشر =بیروت - لبنان
    |-
    | سال نشر = 1419 ق یا 1998 م
    |مکان نشر  
    |data-type='publishPlace'|بیروت - لبنان
    |-
    |سال نشر  
    |data-type='publishYear'| 1419 هـ.ق یا 1998 م
    |-class='articleCode'
    |کد اتوماسیون
    |data-type='automationCode'|AUTOMATIONCODE12610AUTOMATIONCODE
    |}
    </div>


     
    | کد اتوماسیون =AUTOMATIONCODE12610AUTOMATIONCODE
    ==معرفى اجمالى==
    | چاپ =1
     
    | تعداد جلد =1
     
    | کتابخانۀ دیجیتال نور =12610
    «النشاط و القوة و الشفاء فى الاغذية» معروف به كتاب الاغذيه تاليف عبدالملك بن زُهر اندلسى مشهور به ابن زُهر اندلسى است. نگاشتن كتاب‌هايى پيرامون خواص غذاها و رژيم‌هاى غذايى سابقه طولانى‌اى دارد، چرا كه سلامت و صحت انسان وابسته به غذا و خوراكى است كه او مصرف مى نمايد. اهميت اين نگاشته و نگاشته‌هايى از اين قبيل در اين است كه به ذكر داروهايى مى‌پردازند كه در دسترس همه است.از سال تأليف اين اثر چيزى نمى‌دانيم، هر چند چنان‌كه از گفتار مؤلف استفاده مى‌شود اين اثر به حاكم دولت ظاهرى تقديم شده است.
    | کتابخوان همراه نور =12610
    | کد پدیدآور =
    | پس از =
    | پیش از =
    }}
    '''النشاط و القوة و الشفاء في الأغذية''' معروف به كتاب الاغذيه تألیف [[ابن زهر، عبدالملک بن زهر|عبدالملک بن زُهر اندلسى]] مشهور به ابن زُهر اندلسى است. نگاشتن كتاب‌هایى پيرامون خواص غذاها و رژيم‌هاى غذايى سابقه طولانى‌اى دارد، چرا كه سلامت و صحت انسان وابسته به غذا و خوراكى است كه او مصرف مى نمايد. اهميت اين نگاشته و نگاشته‌هایى از اين قبيل در اين است كه به ذكر داروهایى مى‌پردازند كه در دسترس همه است.از سال تأليف اين اثر چيزى نمى‌دانيم، هر چند چنان‌كه از گفتار مؤلف استفاده مى‌شود اين اثر به حاكم دولت ظاهرى تقديم شده است.


    ==ساختار==
    ==ساختار==
     
    در اين كتاب مباحث مختلفى پيرامون غذاها و مواد خوراكى مطرح مى‌شود و البته طرح اين مباحث ساختار معينى ندارد، يعنى مؤلف در ابتدا مبحث اغذيه به حسب زمان‌ها را مطرح مى‌كند سپس به سراغ مبحث نان می‌رود و در ادامه مباحث مهم غذايى را مطرح مى‌كند بدون آن كه هيچ ترتيب منطقى‌اى در بين باشد.
     
    در اين كتاب مباحث مختلفى پيرامون غذاها و مواد خوراكى مطرح مى‌شود و البته طرح اين مباحث ساختار معينى ندارد، يعنى مؤلف در ابتدا مبحث اغذيه به حسب زمان‌ها را مطرح مى‌كند سپس به سراغ مبحث نان ميرود و در ادامه مباحث مهم غذايى را مطرح مى‌كند بدون آن كه هيچ ترتيب منطقى‌اى در بين باشد.


    به هر حال مباحث مطرح شده مشتمل بر بخش‌هاى متعددى است‌كه تدوين شده است هر كدام از اين مباحث گاه داراى زير مجموعه‌هاى كوچكترى‌اند و گاه خود يك مبحث مختصراند.
    به هر حال مباحث مطرح شده مشتمل بر بخش‌هاى متعددى است‌كه تدوين شده است هر كدام از اين مباحث گاه داراى زير مجموعه‌هاى كوچكترى‌اند و گاه خود يك مبحث مختصراند.


    ==گزارش محتوا==
    ==گزارش محتوا==
    كسى كه كتاب را مطالعه مى‌كند از سويى با معلومات فراوانى حول گياهان و گوشت‌ها و به‌طور كلى خوراكى‌ها و نيز از علاج بعضى از بيمارى‌ها آشنا مى‌شود، و از سويى ديگر مشاهده مى‌كند كه مؤلف هر فائده‌اى و علاجى را به قرآن و سنت شريف نبوى مرتبط مى‌سازد.
    كسى كه كتاب را مطالعه مى‌كند از سويى با معلومات فراوانى حول گياهان و گوشت‌ها و به‌طور كلى خوراكى‌ها و نيز از علاج بعضى از بيمارى‌ها آشنا مى‌شود، و از سويى ديگر مشاهده مى‌كند كه مؤلف هر فائده‌اى و علاجى را به قرآن و سنت شريف نبوى مرتبط مى‌سازد.


    خط ۶۲: خط ۴۲:


    ==وضعيت كتاب==
    ==وضعيت كتاب==
    اين اثر به اهتمام محمد امين ضنّاوى بر اساس نسخه خطى نگاشته شده به سال 562ق تصحيح و تحقيق شده است. مصحح شيوه تصحيح اين اثر را بيان نكرده و تنها در مقدمه‌اى مختصر به زندگى و آثار ابن زُهر پرداخته است.
    اين اثر به اهتمام محمد امين ضنّاوى بر اساس نسخه خطى نگاشته شده به سال 562ق تصحيح و تحقيق شده است. مصحح شيوه تصحيح اين اثر را بيان نكرده و تنها در مقدمه‌اى مختصر به زندگى و آثار ابن زُهر پرداخته است.


    خط ۷۱: خط ۴۹:


    ==منابع مقاله==
    ==منابع مقاله==
    مقدمه و متن كتاب
    مقدمه و متن كتاب


    ==وابسته‌ها==
    {{وابسته‌ها}}


    == پیوندها ==


    [[رده:کتاب‌شناسی]]
    [[رده:کتاب‌شناسی]]
    [[رده:علوم پزشکی]]

    نسخهٔ کنونی تا ‏۱ اوت ۲۰۲۳، ساعت ۱۷:۱۵

    النشاط و القوة و الشفاء في الأغذیة
    النشاط و القوة و الشفاء في الأغذية
    پدیدآورانضناوی، محمد امین (حاشيه نويس) ابن زهر، عبدالملک بن زهر (نویسنده)
    عنوان‌های دیگرالأغذیة
    ناشردار الکتب العلمية، منشورات محمد علي بيضون
    مکان نشربیروت - لبنان
    سال نشر1419 ق یا 1998 م
    چاپ1
    موضوعپزشکی سنتی گیاهان دارویی
    زبانعربی
    تعداد جلد1
    کد کنگره
    ‏R‎‏ ‎‏135‎‏ ‎‏/‎‏الف‎‏2‎‏ن‎‏5*
    نورلایبمطالعه و دانلود pdf

    النشاط و القوة و الشفاء في الأغذية معروف به كتاب الاغذيه تألیف عبدالملک بن زُهر اندلسى مشهور به ابن زُهر اندلسى است. نگاشتن كتاب‌هایى پيرامون خواص غذاها و رژيم‌هاى غذايى سابقه طولانى‌اى دارد، چرا كه سلامت و صحت انسان وابسته به غذا و خوراكى است كه او مصرف مى نمايد. اهميت اين نگاشته و نگاشته‌هایى از اين قبيل در اين است كه به ذكر داروهایى مى‌پردازند كه در دسترس همه است.از سال تأليف اين اثر چيزى نمى‌دانيم، هر چند چنان‌كه از گفتار مؤلف استفاده مى‌شود اين اثر به حاكم دولت ظاهرى تقديم شده است.

    ساختار

    در اين كتاب مباحث مختلفى پيرامون غذاها و مواد خوراكى مطرح مى‌شود و البته طرح اين مباحث ساختار معينى ندارد، يعنى مؤلف در ابتدا مبحث اغذيه به حسب زمان‌ها را مطرح مى‌كند سپس به سراغ مبحث نان می‌رود و در ادامه مباحث مهم غذايى را مطرح مى‌كند بدون آن كه هيچ ترتيب منطقى‌اى در بين باشد.

    به هر حال مباحث مطرح شده مشتمل بر بخش‌هاى متعددى است‌كه تدوين شده است هر كدام از اين مباحث گاه داراى زير مجموعه‌هاى كوچكترى‌اند و گاه خود يك مبحث مختصراند.

    گزارش محتوا

    كسى كه كتاب را مطالعه مى‌كند از سويى با معلومات فراوانى حول گياهان و گوشت‌ها و به‌طور كلى خوراكى‌ها و نيز از علاج بعضى از بيمارى‌ها آشنا مى‌شود، و از سويى ديگر مشاهده مى‌كند كه مؤلف هر فائده‌اى و علاجى را به قرآن و سنت شريف نبوى مرتبط مى‌سازد.

    خصوصيت ديگر اين اثر اختصار آن است. مؤلف دراين اثر كمتر به نقل اقوال و كنكاش‌هاى علمى كه كمتر براى عموم سودمندى دارد مى‌پردازد.

    اغذيه به حسب زمان، نان‌ها، گوشت پرندگان، گوشت چهارپايان، گوشت صيد، لبنيات، ميوه‌ها، سبزى‌ها، انواع غذاها، نوشيدنى‌ها و معجون‌ها، روغن‌ها، و نوشيدن آب، از جمله عناوين فصول كتاب است.

    وضعيت كتاب

    اين اثر به اهتمام محمد امين ضنّاوى بر اساس نسخه خطى نگاشته شده به سال 562ق تصحيح و تحقيق شده است. مصحح شيوه تصحيح اين اثر را بيان نكرده و تنها در مقدمه‌اى مختصر به زندگى و آثار ابن زُهر پرداخته است.

    وى - علاوه بر تصحيح متن كتاب و تصحيح اغلاط - در حاشيه، شرح مفصلى حول گياهان و مواد غذايى كه ذكر آنها در متن آمده نگاشته است.

    محقق اين اثر همچنين در آخر كتاب فهرست مصطلحات طبى‌اى را كه در كتاب آمده همراه با معادل لاتين و انگليسى و فرانسوى آن تدوين و تنظيم نموده است. فهرست مطالب نيز در انتهاى اثر آمده است.

    منابع مقاله

    مقدمه و متن كتاب

    وابسته‌ها