https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE
الطبيخ - تاریخچهٔ نسخهها
2026-06-20T03:33:05Z
تاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکی
MediaWiki 1.39.0
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=806405&oldid=prev
Hbaghizadeh: جایگزینی متن - 'ابنس' به 'ابن س'
2025-11-06T06:28:32Z
<p>جایگزینی متن - 'ابنس' به 'ابن س'</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۶ نوامبر ۲۰۲۵، ساعت ۰۹:۵۸</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">خط ۵:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۵:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پدیدآورندگان</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پدیدآورندگان</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پدیدآوران = </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پدیدآوران = </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[وراق، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابنسیار</del>]] (نويسنده)</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[وراق، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابن سیار</ins>]] (نويسنده)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[اورنبری، کای]] (محقق)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[اورنبری، کای]] (محقق)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[مروه، سحبان]] (محقق)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[مروه، سحبان]] (محقق)</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l26">خط ۲۶:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۲۶:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پیش از = </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پیش از = </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''کتاب الطبيخ'''، از آثار نویسنده ناشناس قرن چهارم هجری قمری، [[وراق، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابنسیار</del>|ابومحمد مظفر بن نصر]] ملقب به [[وراق، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابنسیار</del>|ابن سیار وراق]] است که به چگونگی آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون و آداب خوردن و آشامیدن میپردازد. پژوهشگران معاصر، خاورشناس [[اورنبری، کای|کای اورنبری]] و [[مروه، سحبان|سحبان مروه]] این کتاب را تصحیح و تحقیق کردهاند و مقدمه و تعلیقاتی بر آن افزوده ولی اطلاعاتی درباره شخصیت و آثار [[وراق، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابنسیار</del>|ابن سیار وراق]] نیافتهاند و در مورد روش اثر حاضر نیز توضیحی عرضه نکردهاند.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''کتاب الطبيخ'''، از آثار نویسنده ناشناس قرن چهارم هجری قمری، [[وراق، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابن سیار</ins>|ابومحمد مظفر بن نصر]] ملقب به [[وراق، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابن سیار</ins>|ابن سیار وراق]] است که به چگونگی آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون و آداب خوردن و آشامیدن میپردازد. پژوهشگران معاصر، خاورشناس [[اورنبری، کای|کای اورنبری]] و [[مروه، سحبان|سحبان مروه]] این کتاب را تصحیح و تحقیق کردهاند و مقدمه و تعلیقاتی بر آن افزوده ولی اطلاعاتی درباره شخصیت و آثار [[وراق، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابن سیار</ins>|ابن سیار وراق]] نیافتهاند و در مورد روش اثر حاضر نیز توضیحی عرضه نکردهاند.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==هدف و روش==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==هدف و روش==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان با تأکید بر آنکه از همه توان خود استفاده کردهاند تا این کتاب را بخوبی تصحیح کنند، افزودهاند ولی این تحقیق کامل نیست و ممکن است که خواننده بصیر، اشتباهات مهمی در آن ببیند که ما مسئولیتش را میپذیریم و نمیگوییم اشتباه چاپی است. <ref> مقدمه محققان، ص18. </ref></div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان با تأکید بر آنکه از همه توان خود استفاده کردهاند تا این کتاب را بخوبی تصحیح کنند، افزودهاند ولی این تحقیق کامل نیست و ممکن است که خواننده بصیر، اشتباهات مهمی در آن ببیند که ما مسئولیتش را میپذیریم و نمیگوییم اشتباه چاپی است. <ref> مقدمه محققان، ص18. </ref></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان یادآور شدهاند که در نسخه خطی، اسم این اثر «کتاب الطبیخ و إصلاح الأغذیة المأکولات و الأطعمة المصنوعات» و نام نویسنده [[وراق، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابنسیار</del>|ابومحمد مظفر بن نصر بن سیار وراق]] ذکر شده است. <ref> همان، ص7-8. </ref></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان یادآور شدهاند که در نسخه خطی، اسم این اثر «کتاب الطبیخ و إصلاح الأغذیة المأکولات و الأطعمة المصنوعات» و نام نویسنده [[وراق، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ابن سیار</ins>|ابومحمد مظفر بن نصر بن سیار وراق]] ذکر شده است. <ref> همان، ص7-8. </ref></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==ساختار و محتوا==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==ساختار و محتوا==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*این اثر از 132 فصل تشکیل شده است. اولین باب، «تغییر کردن و فاسد شدن غذای پخته» است <ref> متن کتاب، ص26. </ref> و آخرین، «خواب و منفعت آن برای جسم انسان و چگونگی مدیریت آن بعد از خوردن غذا». <ref> همان، ص361. </ref></div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*این اثر از 132 فصل تشکیل شده است. اولین باب، «تغییر کردن و فاسد شدن غذای پخته» است <ref> متن کتاب، ص26. </ref> و آخرین، «خواب و منفعت آن برای جسم انسان و چگونگی مدیریت آن بعد از خوردن غذا». <ref> همان، ص361. </ref></div></td></tr>
<!-- diff cache key fawiki:diff::1.12:old-794351:rev-806405 -->
</table>
Hbaghizadeh
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=794351&oldid=prev
Hbaghizadeh: جایگزینی متن - ' ' به ''
2025-08-30T07:36:58Z
<p>جایگزینی متن - ' ' به ''</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۳۰ اوت ۲۰۲۵، ساعت ۱۱:۰۶</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l10">خط ۱۰:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱۰:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| زبان = عربی</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| زبان = عربی</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| کد کنگره =TX 725.I82A25 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| کد کنگره =TX 725.I82A25 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> </ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| موضوع =متون قدیم آشپزی عراقی,عراق -- بغداد -- متون قدیم آشپزی</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| موضوع =متون قدیم آشپزی عراقی,عراق -- بغداد -- متون قدیم آشپزی</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|ناشر </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|ناشر </div></td></tr>
</table>
Hbaghizadeh
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=780117&oldid=prev
Hbaghizadeh: جایگزینی متن - ' ]]' به ']]'
2025-04-17T06:15:07Z
<p>جایگزینی متن - ' ]]' به ']]'</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۷ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۰۹:۴۵</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l6">خط ۶:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۶:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پدیدآوران = </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پدیدآوران = </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[وراق، ابنسیار]] (نويسنده)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[وراق، ابنسیار]] (نويسنده)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[اورنبری، کای ]] (محقق)</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[اورنبری، کای]] (محقق)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[مروه، سحبان]] (محقق)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[مروه، سحبان]] (محقق)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td></tr>
<!-- diff cache key fawiki:diff::1.12:old-780082:rev-780117 -->
</table>
Hbaghizadeh
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=780082&oldid=prev
Hbaghizadeh: جایگزینی متن - '( ' به '('
2025-04-17T06:14:06Z
<p>جایگزینی متن - '( ' به '('</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۷ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۰۹:۴۴</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l7">خط ۷:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۷:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[وراق، ابنسیار]] (نويسنده)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[وراق، ابنسیار]] (نويسنده)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[اورنبری، کای ]] (محقق)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[اورنبری، کای ]] (محقق)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[مروه، سحبان]] ( محقق)</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[مروه، سحبان]] (محقق)</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| زبان = عربی</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| زبان = عربی</div></td></tr>
<!-- diff cache key fawiki:diff::1.12:old-779889:rev-780082 -->
</table>
Hbaghizadeh
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=779889&oldid=prev
Mkheradmand110: ویرایش
2025-04-16T08:00:37Z
<p>ویرایش</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۶ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۱:۳۰</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l26">خط ۲۶:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۲۶:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پیش از = </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پیش از = </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''کتاب الطبيخ'''، از آثار نویسنده ناشناس قرن چهارم هجری قمری، [[وراق، ابنسیار|ابومحمد مظفر بن نصر]] ملقب به [[وراق، ابنسیار|ابن سیار وراق]] است که به چگونگی آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون و آداب خوردن و آشامیدن میپردازد. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">پ</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''کتاب الطبيخ'''، از آثار نویسنده ناشناس قرن چهارم هجری قمری، [[وراق، ابنسیار|ابومحمد مظفر بن نصر]] ملقب به [[وراق، ابنسیار|ابن سیار وراق]] است که به چگونگی آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون و آداب خوردن و آشامیدن میپردازد. پژوهشگران معاصر، خاورشناس [[اورنبری، کای|کای اورنبری]] و [[مروه، سحبان|سحبان مروه]] این کتاب را تصحیح و تحقیق کردهاند و مقدمه و تعلیقاتی بر آن افزوده ولی اطلاعاتی درباره شخصیت و آثار [[وراق، ابنسیار|ابن سیار وراق]] نیافتهاند و در مورد روش اثر حاضر نیز توضیحی عرضه نکردهاند.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>پژوهشگران معاصر، خاورشناس [[اورنبری، کای|کای اورنبری]] و [[مروه، سحبان|سحبان مروه]] این کتاب را تصحیح و تحقیق کردهاند و مقدمه و تعلیقاتی بر آن افزوده ولی اطلاعاتی درباره شخصیت و آثار [[وراق، ابنسیار|ابن سیار وراق]] نیافتهاند و در مورد روش اثر حاضر نیز توضیحی عرضه نکردهاند.</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==هدف و روش==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==هدف و روش==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان با تأکید بر آنکه از همه توان خود استفاده کردهاند تا این کتاب را بخوبی تصحیح کنند، افزودهاند ولی این تحقیق کامل نیست و ممکن است که خواننده بصیر، اشتباهات مهمی در آن ببیند که ما مسئولیتش را میپذیریم و نمیگوییم اشتباه چاپی است. <ref> مقدمه محققان، ص18. </ref></div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان با تأکید بر آنکه از همه توان خود استفاده کردهاند تا این کتاب را بخوبی تصحیح کنند، افزودهاند ولی این تحقیق کامل نیست و ممکن است که خواننده بصیر، اشتباهات مهمی در آن ببیند که ما مسئولیتش را میپذیریم و نمیگوییم اشتباه چاپی است. <ref> مقدمه محققان، ص18. </ref></div></td></tr>
<!-- diff cache key fawiki:diff::1.12:old-779881:rev-779889 -->
</table>
Mkheradmand110
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=779881&oldid=prev
Hbaghizadeh در ۱۶ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۰۷:۱۶
2025-04-16T07:16:16Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۶ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۰:۴۶</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l10">خط ۱۰:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱۰:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|زبان</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| زبان = عربی</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| زبان = عربی</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| کد کنگره = </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| کد کنگره =<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">TX 725.I82A25 </ins> </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| موضوع =</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| موضوع =<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">متون قدیم آشپزی عراقی,عراق -- بغداد -- متون قدیم آشپزی</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|ناشر </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|ناشر </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| ناشر = دار و مکتبة بيبليون</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| ناشر = دار و مکتبة بيبليون</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l46">خط ۴۶:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۴۶:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:کتابشناسی]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:کتابشناسی]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[رده:فنآوری]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:مقالات بازبینی <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نشده2</del>]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[رده:اقتصاد خانگی]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:مقالات بازبینی <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شده2 اردیبهشت 1404</ins>]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:مقاله نوشته شده در تاریخ فروردین 1404 توسط محمد خردمند]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:مقاله نوشته شده در تاریخ فروردین 1404 توسط محمد خردمند]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:مقاله بازبینی شده در تاریخ فروردین 1404 توسط فریدون سبحانی]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[رده:مقاله بازبینی شده در تاریخ فروردین 1404 توسط فریدون سبحانی]]</div></td></tr>
<!-- diff cache key fawiki:diff::1.12:old-779880:rev-779881 -->
</table>
Hbaghizadeh
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=779880&oldid=prev
Hbaghizadeh در ۱۶ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۰۷:۱۳
2025-04-16T07:13:39Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۶ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۰:۴۳</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l26">خط ۲۶:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۲۶:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پیش از = </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| پیش از = </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''کتاب الطبيخ'''، از آثار نویسنده ناشناس قرن چهارم هجری قمری، [[ابومحمد مظفر بن نصر]] ملقب به [[ابن سیار وراق]] است که به چگونگی آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون و آداب خوردن و آشامیدن میپردازد. پ</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''کتاب الطبيخ'''، از آثار نویسنده ناشناس قرن چهارم هجری قمری، [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">وراق، ابنسیار|</ins>ابومحمد مظفر بن نصر]] ملقب به [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">وراق، ابنسیار|</ins>ابن سیار وراق]] است که به چگونگی آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون و آداب خوردن و آشامیدن میپردازد. پ</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>پژوهشگران معاصر، خاورشناس [[کای اورنبری]] و [[سحبان مروه]] این کتاب را تصحیح و تحقیق کردهاند و مقدمه و تعلیقاتی بر آن افزوده ولی اطلاعاتی درباره شخصیت و آثار [[ابن سیار وراق]] نیافتهاند و در مورد روش اثر حاضر نیز توضیحی عرضه نکردهاند.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>پژوهشگران معاصر، خاورشناس [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اورنبری، کای|</ins>کای اورنبری]] و [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مروه، سحبان|</ins>سحبان مروه]] این کتاب را تصحیح و تحقیق کردهاند و مقدمه و تعلیقاتی بر آن افزوده ولی اطلاعاتی درباره شخصیت و آثار [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">وراق، ابنسیار|</ins>ابن سیار وراق]] نیافتهاند و در مورد روش اثر حاضر نیز توضیحی عرضه نکردهاند.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==هدف و روش==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==هدف و روش==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان با تأکید بر آنکه از همه توان خود استفاده کردهاند تا این کتاب را بخوبی تصحیح کنند، افزودهاند ولی این تحقیق کامل نیست و ممکن است که خواننده بصیر، اشتباهات مهمی در آن ببیند که ما مسئولیتش را میپذیریم و نمیگوییم اشتباه چاپی است. <ref> مقدمه محققان، ص18. </ref></div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان با تأکید بر آنکه از همه توان خود استفاده کردهاند تا این کتاب را بخوبی تصحیح کنند، افزودهاند ولی این تحقیق کامل نیست و ممکن است که خواننده بصیر، اشتباهات مهمی در آن ببیند که ما مسئولیتش را میپذیریم و نمیگوییم اشتباه چاپی است. <ref> مقدمه محققان، ص18. </ref></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان یادآور شدهاند که در نسخه خطی، اسم این اثر «کتاب الطبیخ و إصلاح الأغذیة المأکولات و الأطعمة المصنوعات» و نام نویسنده [[ابومحمد مظفر بن نصر بن سیار وراق]] ذکر شده است. <ref> همان، ص7-8. </ref></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*محققان یادآور شدهاند که در نسخه خطی، اسم این اثر «کتاب الطبیخ و إصلاح الأغذیة المأکولات و الأطعمة المصنوعات» و نام نویسنده [[<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">وراق، ابنسیار|</ins>ابومحمد مظفر بن نصر بن سیار وراق]] ذکر شده است. <ref> همان، ص7-8. </ref></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==ساختار و محتوا==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==ساختار و محتوا==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*این اثر از 132 فصل تشکیل شده است. اولین باب، «تغییر کردن و فاسد شدن غذای پخته» است <ref> متن کتاب، ص26. </ref> و آخرین، «خواب و منفعت آن برای جسم انسان و چگونگی مدیریت آن بعد از خوردن غذا». <ref> همان، ص361. </ref></div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*این اثر از 132 فصل تشکیل شده است. اولین باب، «تغییر کردن و فاسد شدن غذای پخته» است <ref> متن کتاب، ص26. </ref> و آخرین، «خواب و منفعت آن برای جسم انسان و چگونگی مدیریت آن بعد از خوردن غذا». <ref> همان، ص361. </ref></div></td></tr>
</table>
Hbaghizadeh
https://fa.wikinoor.ir/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%AE&diff=779507&oldid=prev
A-esmaeili: صفحهای تازه حاوی «{{جعبه اطلاعات کتاب | تصویر =NUR23457J1.jpg | عنوان = الطبيخ | عنوانهای دیگر = و هو أقدم الموسوعات في علم التغذیة و أصناف المأکولات ** کتاب الطبیخ | پدیدآورندگان | پدیدآوران = وراق، ابنسیار (نويسنده) اورنبری، کای (محقق) مروه، سحبان ( محقق) |ز...» ایجاد کرد
2025-04-14T04:28:00Z
<p>صفحهای تازه حاوی «{{جعبه اطلاعات کتاب | تصویر =NUR23457J1.jpg | عنوان = الطبيخ | عنوانهای دیگر = و هو أقدم الموسوعات في علم التغذیة و أصناف المأکولات ** کتاب الطبیخ | پدیدآورندگان | پدیدآوران = <a href="/w/index.php?title=%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%82%D8%8C_%D8%A7%D8%A8%D9%86%E2%80%8C%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="وراق، ابنسیار (صفحه وجود ندارد)">وراق، ابنسیار</a> (نويسنده) <a href="/w/index.php?title=%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%86%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D8%8C_%DA%A9%D8%A7%DB%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="اورنبری، کای (صفحه وجود ندارد)">اورنبری، کای </a> (محقق) <a href="/w/index.php?title=%D9%85%D8%B1%D9%88%D9%87%D8%8C_%D8%B3%D8%AD%D8%A8%D8%A7%D9%86&action=edit&redlink=1" class="new" title="مروه، سحبان (صفحه وجود ندارد)">مروه، سحبان</a> ( محقق) |ز...» ایجاد کرد</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div>{{جعبه اطلاعات کتاب<br />
| تصویر =NUR23457J1.jpg<br />
| عنوان = الطبيخ <br />
| عنوانهای دیگر = و هو أقدم الموسوعات في علم التغذیة و أصناف المأکولات ** کتاب الطبیخ<br />
| پدیدآورندگان<br />
| پدیدآوران = <br />
[[وراق، ابنسیار]] (نويسنده)<br />
[[اورنبری، کای ]] (محقق)<br />
[[مروه، سحبان]] ( محقق)<br />
|زبان<br />
| زبان = عربی<br />
| کد کنگره = <br />
| موضوع =<br />
|ناشر <br />
| ناشر = دار و مکتبة بيبليون<br />
| مکان نشر = لبنان - جبیل<br />
| سال نشر = 2009م<br />
| کد اتوماسیون =AUTOMATIONCODE23457AUTOMATIONCODE<br />
| چاپ = 1<br />
| شابک = -<br />
| تعداد جلد = 1<br />
| کتابخانۀ دیجیتال نور = 23457<br />
| کتابخوان همراه نور = 23457<br />
| کد پدیدآور = 15300<br />
| پس از = <br />
| پیش از = <br />
}}<br />
'''کتاب الطبيخ'''، از آثار نویسنده ناشناس قرن چهارم هجری قمری، [[ابومحمد مظفر بن نصر]] ملقب به [[ابن سیار وراق]] است که به چگونگی آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون و آداب خوردن و آشامیدن میپردازد. پ<br />
پژوهشگران معاصر، خاورشناس [[کای اورنبری]] و [[سحبان مروه]] این کتاب را تصحیح و تحقیق کردهاند و مقدمه و تعلیقاتی بر آن افزوده ولی اطلاعاتی درباره شخصیت و آثار [[ابن سیار وراق]] نیافتهاند و در مورد روش اثر حاضر نیز توضیحی عرضه نکردهاند.<br />
==هدف و روش==<br />
*محققان با تأکید بر آنکه از همه توان خود استفاده کردهاند تا این کتاب را بخوبی تصحیح کنند، افزودهاند ولی این تحقیق کامل نیست و ممکن است که خواننده بصیر، اشتباهات مهمی در آن ببیند که ما مسئولیتش را میپذیریم و نمیگوییم اشتباه چاپی است. <ref> مقدمه محققان، ص18. </ref><br />
*محققان یادآور شدهاند که در نسخه خطی، اسم این اثر «کتاب الطبیخ و إصلاح الأغذیة المأکولات و الأطعمة المصنوعات» و نام نویسنده [[ابومحمد مظفر بن نصر بن سیار وراق]] ذکر شده است. <ref> همان، ص7-8. </ref><br />
==ساختار و محتوا==<br />
*این اثر از 132 فصل تشکیل شده است. اولین باب، «تغییر کردن و فاسد شدن غذای پخته» است <ref> متن کتاب، ص26. </ref> و آخرین، «خواب و منفعت آن برای جسم انسان و چگونگی مدیریت آن بعد از خوردن غذا». <ref> همان، ص361. </ref><br />
<br />
==نمونه مباحث==<br />
*خیلی روشن است که «الاستلقاء» (به پشت خوابیدن و پای راست را بر پای چپ قرار دادن) بعد از غذا خوردن، خوب است و باعث استراحت اعضای بدن و سرعت هضم میشود و دهان معده را قوی میکند و خلطهای پست را دور میسازد و همه ضررها را از معده دفع مینماید و انجام دادن همیشگی آن، موجب زیبایی چهره میشود و خون در صورت آشکار میگردد و آن، از مواردی است که پزشکان و حکیمان بر ترجیح آن و فایده بزرگش اشتراک نظر دارند. و شایسته است کسی که میخواهد چنین کند، به پشت بخوابد و بالش زیر سرش نگذارد و خوابیدنش را طول ندهد چون خواب طولانی، به زیان میانجامد. و بهتر است که خورنده، خودش را بیش از اندازه سیر نکند و جایی خالی در معده باقی بگذارد تا بتواند مواد غذایی را در خود نگهدارد و زود هضم کند.... <ref> همان، ص361. </ref><br />
==پانویس==<br />
<references/><br />
==منابع مقاله==<br />
*مقدمه و متن کتاب.<br />
<br />
<br />
==وابستهها==<br />
{{وابستهها}}<br />
<br />
[[رده:کتابشناسی]]<br />
<br />
[[رده:مقالات بازبینی نشده2]]<br />
[[رده:مقاله نوشته شده در تاریخ فروردین 1404 توسط محمد خردمند]]<br />
[[رده:مقاله بازبینی شده در تاریخ فروردین 1404 توسط فریدون سبحانی]]</div>
A-esmaeili